企业培训的核心内容主要围绕三个方面展开，以确保员工能够有效地履行职责，推动企业发展。

首先，是应知应会的知识。员工需要全面了解企业的战略方向、愿景、规章制度和企业文化。这包括对市场环境的认识，如何节约成本、控制支出以提升效益，以及如何妥善处理工作中可能出现的问题，特别是安全和品质管理。这类知识的传授需要人力资源部门和部门主管的协同合作，确保员工不仅理解，还能遵循并内化这些准则，正如蒙牛所强调的，员工行为规范对于企业高速成长至关重要。

其次，技能技巧的提升是培训的另一重点。高层管理者需要掌握战略规划和领导力，中层管理者则需要掌握目标管理、时间管理、沟通协调等管理技巧，以提升执行力。基层员工则需具备按计划、流程操作并保证工作质量的基本能力。这就像打字，通过反复练习，技能会更加熟练，技巧也会得以提升。

最后，态度培训不容忽视。良好的工作态度决定了员工的敬业精神、团队协作和职业发展。培养员工形成正确的人生观和价值观，塑造职业化的精神态度，是许多企业在培训中往往忽视但极其重要的环节。