印刷质检所需掌握的科目主要包括：印刷技术基础、印刷材料学、印刷设备知识、印刷工艺控制、色彩管理以及质量评估标准。

1. 印刷技术基础：这是印刷质检的核心科目，包括印刷的基本原理、印刷方式和工艺流程等。印刷质检员需要了解从原稿到印刷品的整个生产流程，以便在过程中进行质量控制。

2. 印刷材料学：印刷材料的选择直接影响到印刷品质。因此，印刷质检员需要掌握各类印刷材料，如纸张、油墨、印刷版材等的性能特点，以便判断其适用性。

3. 印刷设备知识：了解各类印刷设备的结构、功能及操作原理，对于印刷质检员来说非常重要。设备的性能参数直接影响到印刷品的品质，熟悉设备有助于在出现问题时迅速定位原因。

4. 印刷工艺控制：涉及印刷过程中的参数设置和调整，如颜色管理、印刷速度、压力调整等。质检员需要了解这些工艺控制要点，以确保印刷品的质量符合标准。

5. 色彩管理：在印刷过程中，色彩的正确还原至关重要。质检员需要掌握色彩管理的知识，包括色空间的转换、色彩校准等，以确保印刷品的色彩准确。

6. 质量评估标准：了解国家和行业制定的相关质量标准，能够运用这些标准对印刷品进行质量评估。同时，还需要学习如何运用相关仪器和设备进行质量检测，如测色仪、密度计等。

掌握以上科目，有助于印刷质检员在实际工作中有效监控印刷品质，确保产品质量符合客户需求。对于印刷企业来说，培养具备这些知识和技能的质检人才至关重要，这直接关系到企业的产品竞争力和市场声誉。