幼儿园教师岗前培训主要包括以下内容：

1.教育教学理论知识

这是岗前培训的核心内容之一。教师需要掌握幼儿教育的最新理念、教育原则、教学方法和技巧等。包括如何制定教学计划，如何进行有效的课堂管理，如何运用多样化的教学手段激发幼儿的学习兴趣等。

2.儿童心理学及行为管理

了解儿童心理发展特点和行为规律是幼儿园教师的重要职责。因此，岗前培训会涵盖儿童心理学的基础知识，如儿童认知、情感、社会性行为的发展特点，以及如何根据儿童的心理特点进行有效的教学和行为管理。

3.幼儿园安全与健康知识

由于幼儿园孩子的自我保护能力相对较弱，因此，教师需要掌握相关的安全知识，包括常见意外的预防措施和紧急处理方法，以及幼儿健康管理与营养搭配等方面的知识。这部分内容也是岗前培训的重要组成部分。

4.实际操作技能和环境创设能力

幼儿园教育强调实践操作，所以教师需要具备制作教具、布置环境、组织游戏等实际操作技能。岗前培训中会设置相关的实践操作课程，提升教师的动手实践能力，并学习如何为幼儿创设一个有利于学习和发展的环境。

总的来说，幼儿园教师岗前培训是为了帮助新教师更好地适应幼儿园教育工作，掌握教育教学理论知识和技能，提升教师的专业素养和综合能力。通过培训，新教师能够更好地理解幼儿教育的特点和要求，为未来的教育工作打下坚实的基础。