仙居电大提供成人继续教育和远程教育，专业设置涵盖多个领域：

1. 文科类：汉语言文学、历史学、哲学。

2. 理科类：数学与应用数学、物理学、化学。

3. 工科类：计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化。

4. 经济管理类：经济学、金融学、会计学、工商管理、市场营销。

5. 法律类：法学、社会工作。

6. 教育类：学前教育、小学教育、特殊教育。

7. 医学类：护理学、药学、公共卫生管理。

8. 艺术类：音乐学、美术学、舞蹈学。

专业设置以学生兴趣、职业规划及就业市场趋势为依据，可能与地方产业发展紧密相关，支持地方经济和人才需求。

仙居电大提供灵活学习方式，包括网络教学和面授，帮助成人学生便捷学习，提升个人职业发展和社会适应能力。