这个要看你在什么地方了，如果是兰州的话我知道有一个新东方厨师学校，里面有很多回族学生学习的，希望帮到你。一般报名好像都需要本人身份证复印件， 一寸的彩色照片，对学历没有要求，只要自己喜欢就好了，学多久这要看个人了，有短期，也有长期的。