上饶市拥有多所公办高等教育机构，其中上饶师范学院、上饶幼儿师范高等专科学校、江西医学高等专科学校、上饶职业技术学院、江西婺源茶业职业学院、上饶卫生健康职业学院等，共计六所。具体名单如下：

1. 上饶师范学院

2. 上饶幼儿师范高等专科学校

3. 江西医学高等专科学校

4. 上饶职业技术学院

5. 江西婺源茶业职业学院

6. 上饶卫生健康职业学院

这些院校各具特色，为地方培养了大量优秀人才。值得注意的是，具体信息可能会有所变动，建议以教育部和省市考试院等权威部门公布的信息为准。

上饶师范学院是一所以教育为主的专业院校，致力于培养合格的教师。上饶幼儿师范高等专科学校则专注于幼儿教育领域，致力于培养幼儿教育专业的专门人才。江西医学高等专科学校则是一所医学类院校，为地方培养了大量医学专业人才。

上饶职业技术学院则是一所综合性职业技术学院，为地方培养了大量技术人才。江西婺源茶业职业学院则是一所茶业类职业院校，为地方培养了大量茶业专业人才。上饶卫生健康职业学院则是一所以卫生健康为主的职业院校，为地方培养了大量卫生健康专业人才。

这些院校各具特色，为地方培养了大量优秀人才。建议在选择院校时，根据个人兴趣和职业规划进行选择。同时，具体信息可能会有所变动，建议以教育部和省市考试院等权威部门公布的信息为准。