江苏师范大学的专业设置丰富，学术研究与实践并重。在理科领域，学校最为突出的专业是数学与应用数学、教育技术学，这两项专业被国家认定为特色专业，拥有强大的师资力量和先进的教学设施，为学生提供优质的教育资源，培养出众多在科研、教育领域内卓有建树的人才。

除了国家级特色专业，江苏师范大学还有多个专业被江苏省认定为特色专业，包括物理学、化学、生物科学、资源环境与城乡规划管理、测绘工程、英语、机械设计制造及其自动化、生物技术、应用化学、财务管理等。这些专业不仅在江苏省内享有较高的声誉，且在全国范围内也颇具影响力。学生在这些专业领域中深造，可以获取扎实的专业知识与技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

数学与应用数学专业注重理论与实践的结合，培养学生的逻辑思维能力和解决问题的能力。教育技术学专业则致力于研究现代教育技术的应用，培养学生在教学领域内的创新思维和实践能力。物理、化学、生物科学等基础学科，为学生打下坚实的科学基础，培养出具备科学素养和创新能力的人才。资源环境与城乡规划管理、测绘工程等专业，关注于解决社会实际问题，培养具有社会责任感的行业精英。英语、机械设计制造及其自动化等专业，侧重于语言能力和工程技术知识的培养，为学生在国际交流和工程技术领域提供广阔的发展空间。生物技术、应用化学、财务管理等专业，聚焦于新兴领域的探索与应用，培养学生在快速变化的经济、科技环境中脱颖而出的能力。

综上所述，江苏师范大学的专业设置多样，涵盖了多个学科领域。无论是国家级特色专业还是江苏省特色专业，均体现了学校在培养高素质人才方面的深厚底蕴和远见卓识。对于有志于在教育、科技、管理等各领域深造的学子来说，江苏师范大学无疑是追求卓越学术成就与职业发展的理想之地。