一个布袋馍炸串的总热量大约为450大卡。馍本身约重70克，其热量约为150大卡；烤肠的重量为35克，热量大约为80大卡；鸡柳的重量是30克，热量约为35大卡；一串3枚的鹌鹑蛋，总重25克，热量大约为35大卡。青椒、土豆、蘑菇、豆腐皮各一串，虽然这些食材的热量较低，我们以每串40大卡来计算。每个布袋馍大约需要20克油来烹饪，这将额外增加160大卡的热量。由此可见，布袋馍本身热量就很高。

不过，只要不是一次性大量食用，吃布袋馍并不会导致发胖。这主要是因为布袋馍中的主要成分馍含有较高热量，而其中的烤肠、鸡柳、鹌鹑蛋等食材的热量也相对较高。如果只是适量食用，布袋馍并不会对体重产生显著影响。当然，想要保持健康体重，还是需要控制饮食总热量的摄入，并保持适当的运动。

值得注意的是，布袋馍的制作过程中需要使用较多的油，因此其总热量会相对较高。即使其中的蔬菜成分热量较低，但也不能忽视油脂的摄入。因此，建议在享受布袋馍的同时，也要注意控制整体饮食结构，避免因过量食用导致热量摄入过多。

总而言之，布袋馍炸串的热量相对较高，但只要适量食用，并保持健康的生活方式，就不会因为食用布袋馍而发胖。因此，布袋馍作为一种小吃，还是可以适当享受的。