安康十大名吃排行榜

安康是陕西省的地级城市，位于陕南区域。安康素有“秦岭山水甲天下，安康美食领全省”之称，美食种类多样，口味独特。下面我们来一起了解一下安康十大名吃。

1. 炒米粉

炒米粉是安康的特色小吃，米粉条炒至发出噼里啪啦的声音，加入肉末和蔬菜，香味四溢，风味独特。

2. 凉粉

安康凉粉以纯凉爽、酸辣可口而闻名。它是以绿豆粉为主料，加入鲜花生米、芝麻酱、辣椒油、醋等调料制成的凉菜。层次分明，清爽可口，是夏季解暑佳品。

3. 烤米花鸡

烤米花鸡是安康传统风味名菜之一，鸡肉肉质鲜嫩，外酥里嫩，米花酥脆，具有特有香气和口感。这道菜独具特色，是安康餐桌上的佳肴。

4. 八卦鱼

八卦鱼是安康传统名菜之一，主要以鲤鱼为主料，配以腐竹、木耳、豆皮、绿菜花等，淋上醋、辣椒油等酱汁，口感爽滑，鲜美可口。

5. 山珍海味鱼头

安康山珍海味鱼头以新鲜的河鱼头为主要原料，配以多种食材，加入多种中草药熬制而成。汤色乳白，鲜香浓郁，是安康的招牌菜之一。

6. 酱园子

酱园子是一种小吃，采用特制的酱料和面粉混合后发酵，制成饼状后煎熟。口感酥脆，外表金，内部柔软，味道香醇。

7. 炸糕

炸糕是安康的传统特产之一，采用特制面粉、鸡蛋和小米混合而成，再放入油锅中炸至金即可。口感绵软，香味扑鼻，是安康人最喜爱的小吃之一。

8. 火腿油饼

火腿油饼是安康地区的传统特色小吃，采用特制面粉和火腿肉和油混合而成，再放入油锅中炸至金即可。口感香酥可口，是安康人最爱的早餐之一。

9. 香卤牛肉

香卤牛肉是安康地区的传统名菜之一，主要采用优质牛肉为原料，加入多种中草药和调料，慢火熬制而成。肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道独特。

10. 割包

割包是一道传统台湾小吃，也是安康地区的特色小吃之一。它采用特制的糯米饭和肉类等馅料制成，口感香醇无比，是安康人最喜欢的快餐食品之一。

总结

安康的美食既有传统特色又有异国风情，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。以上介绍了安康地区的十大名吃，每一道菜都有其独特的特色，欢迎各位食客前来品尝。