首先最重要的厨房设备就是煮粉炉，一般是双头炉，一个煮粉一个煮汤。其次就是餐具、厨具类的设备，还有冰箱、消毒柜、桌椅等。如果你觉得准备这些麻烦的话，可以找一个牌子加盟，像“甲天下桂林米粉”总公司就会提供一系列的服务，加盟商开店也更省心。