初级会计科目涵盖了资产、负债、所有者权益、成本、损益五大类。具体而言，资产类包括货币资金、应收账款、存货、固定资产、无形资产等，这些资产为企业带来未来经济利益。负债类则涉及到应付账款、短期借款、长期借款、应付利润、递延收益等，它们是企业对外的债务或义务。所有者权益类包括资本、留存收益、盈余公积、未分配利润等，体现了企业所有者对其资产的权利。成本类分为原材料成本、制造成本、销售成本等，这些成本是生产商品或提供服务所发生的支出。损益类包括营业收入、营业成本、营业利润、净利润等，记录企业在一定期间内的经营活动产生的经济效益。这些初级会计科目是会计工作的基石，建立合理的会计科目体系对于企业的财务管理具有重要意义。