现场进行质量检查的方法包括目测法、实测法和试验法。目测法是一种直观检查手段，具体分为看、摸、敲、照四个步骤。看，即通过肉眼观察质量标准的外观，检查是否符合要求；摸，是通过手感检查某些装饰工程的项目，如墙面的平整度等；敲，利用工具进行振动检查，例如检查地面、墙面是否存在空鼓或玻璃压条不牢固等问题；照，适用于光线不足的地方，使用反光或灯光照射，以检查隐蔽部位的质量状况。

实测法则是通过实际测量数据与施工规范和质量标准进行对比，判断质量是否合格。实测法的检查手段包括靠、吊、量、套。靠，利用直尺、塞尺等工具检查墙面、地面、屋面的平整度；吊，用于检查垂直度；量，采用测量工具或仪表进行断面尺寸、轴线、标高等参数的测量；套，使用方尺套方，配合塞尺检查缝隙的尺寸。

试验法则是在必要时进行具体项目的试验，如桩或地基的静载试验，钢筋对焊接头的拉力试验等。这些试验能够提供更加准确的质量数据，确保工程的安全性和可靠性。

综上所述，现场质量检查的方法多样，每种方法都有其适用场景和优势，通过合理选择和综合运用，可以有效保障工程的质量。