陕西省医科大学专业众多，涵盖了临床医学、预防医学、口腔医学、护理学、药学、医学检验、医学影像学等多个领域。每个专业都有其独特的课程设置，以培养具备专业技能的人才。

以预防医学为例，该专业不仅要求学生掌握基础的高等数学、无机化学、有机化学等知识，还要求深入理解解剖学、组织学与胚胎学、病理学、寄生虫学等医学基础课程。此外，分子生物学、遗传学、免疫学、生理学、病理生理学、诊断学等课程也是预防医学的重要组成部分。学生还需了解医学影像学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学等临床医学知识，以及环境卫生学、职业卫生学、营养与食品卫生学、流行病学、卫生统计学等公共卫生领域的知识。同时，分析化学、理化检验学、卫生微生物学等课程的加入，使学生具备全面的分析和检验技能。