幼儿园教学课程体系分为五大领域，涵盖孩子的全面发展需求，具体如下：

首先，健康领域注重培养孩子的身体素质与生活自理能力。课程包括幼儿健康教育，教授孩子正确的卫生习惯、基本的保健知识和简单急救技巧。

其次，语言领域着重提升孩子的语言表达和理解能力。幼儿园语言教育是核心，通过故事讲述、诗歌朗读、角色扮演等形式，激发孩子对语言的兴趣。

社会领域则关注孩子社会性发展与人际交往。通过幼儿园社会教育，教授孩子基本的社交礼仪、合作与分享的价值。

科学领域旨在培养孩子的探究精神和逻辑思维。幼儿科学教育通过实验、观察、操作等实践活动，引导孩子发现和理解世界。

艺术领域则旨在培养孩子的审美能力和创造力。幼儿美术教育通过绘画、手工、音乐等艺术形式，激发孩子的想象力和表现力。

此外，学前教育概论为教师提供教学理论与实践指导，确保教育活动的有效性和科学性。

综上所述，幼儿园教学课程围绕五大领域展开，旨在促进孩子的身心健康、语言表达、社会交往、科学探索和艺术创造能力的全面发展。