华侨大学开设了多种专业，包括市场营销、会计学、财务管理、国际商务、人力资源管理、物流管理、信息管理与信息系统等管理类专业，以及法学、法学（涉外法律方向）、汉语言文学、应用语言学等文科专业。

此外，还有英语、日语、翻译等语言类专业，以及音乐表演、音乐学（师范类）、舞蹈表演、舞蹈学（师范类）等艺术类专业。值得一提的是，该校还设有播音与主持艺术（航空播音方向）专业，旨在培养具备多学科知识与能力的人才。

播音主持专业面向广播影视媒体及相关机构，旨在培养具备中国播音学、新闻传播学、中国语言文学、哲学美学、艺术学等多学科知识与能力的专业人才。这些人才可以从事普通话新闻播音主持及新闻报道、专题播音主持、文艺节目主持、体育评论解说、双语播音主持、影视配音及演播，以及播音主持教学与研究工作。

华侨大学的这些专业为学生提供了丰富的学习资源和实践机会，旨在培养具有全面素质和专业技能的应用型人才。