安全员证书可以变更企业。

安全员证书变更企业通常涉及与原聘用企业解除劳动关系，并通过新聘用企业向相关考核机关申请办理证书变更手续。这一流程确保了安全员在新的工作环境中依然能够合法合规地履行其安全管理职责。

具体来说，安全员在变更企业前，需要原单位出具解聘证明，证明其已从原单位离职。随后，新聘用单位需要准备一系列材料，包括在该单位缴纳的社会保险证明、劳动合同等，以证明安全员与新单位之间的聘用关系。这些材料将与新填写的《八大员合格证书信息变更申请表》一同提交给当地住房和城乡建设厅或安全生产监督管理部门进行审核。

审核通过后，相关部门将完成证书变更手续，安全员即可在新单位继续持有有效的安全员证书。需要注意的是，不同地区的具体办理流程和要求可能有所不同，因此持证人在办理过程中应详细咨询当地相关部门，确保按照正确的流程进行操作。

此外，安全员证书变更企业还涉及到一些法律责任和规定。根据《建筑施工企业主要负责人、项目负责人和专职安全生产管理人员安全生产管理规定》，安全员变更受聘企业时，必须与原聘用企业解除劳动关系，并通过新聘用企业申请办理证书变更手续。未按规定办理证书变更的，可能会受到相关主管部门的处罚。因此，安全员在变更企业时，应严格遵守相关法律法规和规定，确保变更过程的合法性和有效性。