健身房在销售会员卡时，应将收到的年卡费计入预收账款，并按月将这部分费用摊销到主营业务收入中。会计处理上，这可以通过以下分录完成：借记“预收账款”，贷记“主营业务收入”。

对于销售方而言，在发出商品或提供服务时应确认收入，而在有效期内则可以将收入平摊确认为主营业务收入。在此之前，预收的货款应当确认为预收账款。这种确认收入的方式有助于准确反映企业的经营状况。

采用预收款销售模式时，销售方需在收到最后一笔款项后才将商品交付给购货方。这意味着商品所有权上的主要风险和报酬直到收到最后一笔款项时才转移给购货方。因此，销售方通常会在发出商品时确认收入或在有效期内平摊确认为主营业务收入，在此之前预收的款项则确认为预收账款。

这种处理方式不仅有助于准确反映收入，还能合理分配收入，避免收入在短期内出现大幅波动，有助于企业的财务规划。

需要注意的是，企业在进行会计处理时，应严格遵循会计准则，确保数据的真实性和准确性，以保证财务报告的公正性和透明度。

通过上述方法，健身房能够有效管理和记录会员卡的销售情况，确保主营业务收入的准确计量，为企业财务管理提供可靠依据。