保利点是在确定单价和成本水平的情况下，为了确保预先设定的目标利润能够实现，所需的销售量和销售额。它具体分为实现目标利润所需的销售量和实现目标利润所需的销售额。

计算公式为：保利量=（固定成本+目标利润）/单位贡献边际；保利额=（固定成本+目标利润）/贡献边际率。

量本利分析法，全称产量成本利润分析，也叫保本分析或盈亏平衡分析，是通过分析生产成本、销售利润和产品数量之间的关系，掌握盈亏变化的规律，从而为企业提供选择最佳经营方案的指导。通过这种分析方法，企业可以找到既能以最小成本生产最多产品，又能使企业获得最大利润的方案。

量本利分析法的原理在于：通过分析产量与销售收入、固定成本、变动成本之间的关系，得出盈亏平衡点，即保本点、盈亏临界点、损益分歧点、收益转折点等。

当产量增加时，销售收入会随之增加，但固定成本保持不变，变动成本则随着产量的增加而增加。

这种分析方法可以帮助企业更好地理解成本结构和盈利模式，从而做出更明智的决策。

通过量本利分析，企业可以确定在不同生产量水平下的盈亏情况，从而优化生产计划，控制成本，提高利润。

这种方法的应用范围广泛，不仅适用于制造业，也适用于服务业和其他行业。通过对成本、收入和产量的深入分析，企业可以更好地把握市场动态，制定更为有效的经营策略。