哈喽，我是从业13年，走遍32个咖啡产区的香叔，带你全面掌握咖啡的中英文术语！

首先，让我们来看看常见的咖啡分类：

低因咖啡，即Decaffeinated Coffee；半脱因咖啡，即Half-decaf Coffee；现磨咖啡，即Fresh Ground Coffee；黑咖啡，即Black Coffee；速溶咖啡，即Instant Coffee；手冲咖啡，即Pour Over Coffee；冷萃咖啡，即Cold Brew Coffee；冰滴咖啡，即Cold Drip Coffee；法式滴滤咖啡，即French Coffee；挂耳包，即Drip Bag Coffee；招牌咖啡，即Signature Coffee。

接着，我们来了解一下常见的咖啡豆：

单品，即Single Estate；综合，即Blend；耶加雪菲，即Ethiopia Yirgacheffe；肯尼亚，即Kenya；肯亚特极，即Kenya AA；曼特宁，即Sumatra Mandheling；碳烧咖啡，即Charcoal Roasted Coffee；巴西咖啡，即Brazilian Coffee；哥伦比亚咖啡，即Colombian Coffee；蓝山咖啡，即Blue Mountain Coffee；猫屎咖啡，即Kopi Luwak。

接下来，我们来看看常见的咖啡饮品：

拿铁咖啡，即Coffee Latte；卡布奇诺，即Cappuccino；美式咖啡，即Americano；摩卡咖啡，即Coffee Mocha / Mocha；玛奇朵，即Macchiato；焦糖玛奇朵，即Caramel Macchiato；醇艺白，即Flat White；欧蕾咖啡，即Coffee Au Lait；半拿铁，即Breve；阿芙佳朵，即Affogato；密斯朵咖啡，即Coffee Misto。

最后，我们来看常见的咖啡器具：

摩卡壶，即Moka Maker；法压壶，即French Press；爱乐压，即AeroPress；蛋糕杯，即Kalita Wave；滴滤杯，即Dripper；美式滤泡壶，即Chemex；虹吸式咖啡壶，即Siphon/syphon；越南壶，即Vietnamese Pot；土耳其咖啡壶，即Cezve；美式滴漏咖啡壶，即Electric Coffee Maker。

如果你在国外点单或学习时曾将摩卡Mocha误认为“抹茶”，别担心，咖啡的专业书籍和教程大多以英文呈现，香叔也常阅读这类大部头资料。希望通过图文方式，让你在学习咖啡的同时，多一份乐趣。