生产过程质量控制要点如下：

要点：编制和执行专门的质量控制程序；强化检验和监督；详细填写质量记录，明确责任，保证可追溯性；对不合格品的处理严加控制；加强设备的维护保养；采用统计控制方法进行生产过程控制，如控制图、统计抽样程序和方案等。

对设备的控制和维护。对影响产品质量特性的设备工具、计量器具等作出相应规定，在使用前均应验证其精确度，在两次使用间合理存放和防护，并定期验证和再校准;制定预防性设备维修计划，保证设备的精度和生产能力，以确保持续的过程能力。

生产过程的结构：

按照生产过程组织的构成要素，可以将生产过程分为物流过程、信息流过程和资金流过程。

1、物流过程 采购过程、加工过程或服务过程、运输（搬运）过程、仓储过程等一系列过程既是物料的转换过程和增值过程，也是一个物流过程。

2、信息流过程 生产过程中的信息流是指在生产活动中，将其有关的原始记录和数据，按照需要加以收集、处理并使之朝一定方向流动的数据集合。

3、资金流过程 生产过程的资金流是以在制品和各种原材料、辅助材料、动力、燃料设备等实物形势出现的，分为固定资金与流动资金。资金的加速流转和节约是提高生产过程经济效益的重要途径。