我国关于元教育学的研究是由瞿葆奎所创办的《华东师范大学学报（教育科学版）》首开风气之先的，并使得华东师范大学的教育研究再一次走在同类研究的前列。

瞿葆奎具有严谨的治学精神和豁达的人生态度。他主编的《教育学文集》积十年之功，汇集150位研究者的心血，共26卷，30册，总计1800万字。编著期间不畏寒暑，没有周末、节假日，从未在零点以前休息。瞿葆奎经常勉励身边的青年学子：“觉少睡一点，天少聊一点，影视少看一点”。其主要编著有：

《教育学文集》，全国哲学社会科学“七五”规划国家级重点项目，人民教育出版社出版，这是一部大型的教育学资料丛书，也是建国后第一次较大规模的教育学资料基本建设工程。

《教育科学分支学科丛书》，人民教育出版社出版，计划全书30册，第一批15册于2003年完成，并荣膺第三届全国教育图书奖和第六届国家图书奖。

《教育基本理论之研究》，福建教育出版社出版。

《元教育学研究》，浙江教育出版社出版。《二十世纪教育名著丛编》，福建教育出版社。

《孟宪承文集》，华东师范大学出版社，华东师范大学“985工程”项目。