水果店经营模式和营销方法就是采用多元化的经营模式。

首先确定水果店的定位，是面向普通消费者还是高端消费者。定位明确后，可以针对性地选择货源、定价及装修风格。其次选择人流量较大的地方，如商业街、居民区、学校周边等。同时考虑周边是否有其他水果店或竞争对手，并评估自身的竞争优势。

与可靠的供应商建立长期合作关系，确保水果新鲜、品质优良。可以与当地的果农合作，以降低成本。店面装修简洁、明亮，给人干净卫生的印象。陈列要分区明确，方便顾客挑选。可以设置特价区、新品区等，吸引顾客的注意力。雇佣服务态度好、工作认真的员工，并进行定期培训，确保服务质量。

具体营销方法

1、会员制度：推出会员卡，会员可享受折扣等优惠。通过会员系统积累用户数据，了解顾客的购买习惯，为精准营销提供支持。

2、打包销售：将水果按照一定比例组合成水果篮或礼盒，标明价格和营养价值，便于顾客购买，这种方式适合节日送礼或家庭聚会等场景。

3、限时特价：定期推特价水果，吸引顾客光顾。可以采用前100名顾客、周末特惠等形式，增加购买的紧迫感。

4、线上销售：利用电商平台或自建小程序，开展线上销售。提供送货上门服务，满足顾客不出门也能购买的需求。

5、社交媒体营销：利用微信、微博等社交媒体平台，发布新品推荐、水果知识等内容，增加与顾客的互动。同时可以开展转发抽奖等活动，提高品牌曝光度。