植物当中有很多味苦的物质，不然中药为什么这么苦？百合香是百合散发出来的香气，而把它煮了用舌头尝不是它的香气，而是叶肉里面的苦的物质，就像臭豆腐闻着臭吃着香，嗅觉和味觉不一样的，建议在汤快熬好是在扔几片花瓣，稍稍烫烫，别太多，要的是它散出来的味道，不是煮熟的味道~