建筑安装发票的税率根据不同的情况有所不同。首先，对于采用清包工方式、由甲方提供材料，或是符合《建筑施工证》规定的情况，开具的增值税专用发票税率是3%。其次，如果涉及到的是建筑安装专用发票，其税率则提升至11%。值得注意的是，无论是建筑劳务还是普通劳务，其税率均为5%。总的来说，建筑工程的营业税税率固定在3%。因此，在处理建筑安装发票时，需要根据具体业务性质来确定适用的税率。