1. 首先，将25克越南猫屎咖啡粉准备好。

2. 接着，把滤纸折叠成正确的形状，并放入滤杯中。

3. 将水加热至90到95度，然后用热水湿润滤纸，以去除滤纸的味道。用这个热水 also 温一下你的杯子，然后倒掉。

4. 将咖啡粉倒入滤纸中，围绕滤杯中心缓缓注入热水，进行焖蒸，持续15秒。

5. 焖蒸完成后，所有咖啡粉应该已经吸水，这时你可以开始第二次注水。沿着一个方向，画同心圆状注入水。

6. 最后，将过滤下来的水倒入咖啡杯中。

7. 现在，你的越南猫屎咖啡就冲泡完成了。