（1）沙参玉竹粥

[原料]沙参条20克，玉竹条15克，粳米100克，冰糖适量

[操作]将沙参条20克、玉竹条15克泡软洗净，加清水烧沸，再加入洗净的粳米100克，粥快熟时，捡出沙参、玉竹条，加入适量冰糖，继续煮至粥熟。置温热服食，每日早晚各1次，连服3～4日为1疗程。

[功效]具有滋阴润肺、止咳祛痰之功效。

(2)银耳粥

[原料]银耳25克，粳米100克。冰糖适量。

[操作]银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。

[功效]滋补胃阴，润肺止咳。

（3）川贝酿梨

[原料]川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。

[操作]先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。

[功效]滋补胃阴，润肺止咳。