企业职工教育培训经费的列支范围广泛，涵盖了多种培训类型，旨在提升员工技能与素质。具体核算内容如下：

首先，企业重视员工的上岗和转岗培训，这为员工适应新岗位或新工作提供了基础支持。

其次，岗位培训、职业技术等级培训以及高技能人才培训是提升员工专业能力的重要环节，帮助企业构建一支专业化的员工队伍。

专业技术人员继续教育也是企业关注的重点，这不仅包括专业知识的更新，还涉及行业动态和前沿技术的学习，以保持企业竞争力。

企业还承担职工外送培训的经费支出，旨在拓宽员工视野，学习行业内的先进经验和最新技能。

此外，职业技能鉴定和职业资格认证的经费支出，对企业来说是确保员工符合行业标准的重要投资。

最后，购置教学设备与设施是支持培训活动高效开展的基础，为员工提供良好的学习环境。

以上内容共同构成了企业职工教育经费的核算范畴，体现了企业对员工培训的重视与投入，旨在通过持续教育和培训，提升员工能力，促进企业持续发展。