中央空调安装涉及到的资质证书主要是机电设备安装工程专业承包叁级资质。这一资质等级为叁级，适用范围为投资额不超过800万元的一般工业、公共及民用建设项目的设备、线路、管道的安装，非标准钢构件的制作与安装。其具体工程内容包括但不限于锅炉、通风空调、制冷、电气、仪表、电机、压缩机机组和广播电影、电视播控等设备的安装。

申请三级资质的企业需要满足一系列条件。首先，企业的经理必须拥有至少五年的工程管理工作经验；技术负责人则需拥有至少五年从事机电设备安装技术管理工作的经历，并且需要具备本专业中级或以上职称。此外，财务负责人还需具备中级或以上会计职称。

此外，企业还需要拥有不少于30名具有职称的工程技术和经济管理人员，其中工程技术人员的数量不得少于15人，且这些技术人员中至少有5人具有中级或以上职称。同时，企业还必须拥有不少于5名持有三级资质以上项目经理（即二级建造师）。

除此之外，企业还必须具备注册资本金300万元以上及净资产360万元以上的要求。企业还需要拥有与承包工程范围相适应的施工机械和质量检测设备。

综上所述，想要进行中央空调安装的企业必须满足以上条件，并且取得机电设备安装工程专业承包叁级资质才能合法开展相关业务。