如果没有明确证据表明监理知晓并默认偷工减料，并且尚未造成质量事故，则监理不会承担任何责任，因为即便是经监理签字确认合格的产品，一旦检验（复检）发现不合格，也是施工单位的责任。这也是在很多工程中监理吃拿卡要的主要原因。

如果已经因此导致质量施工，则相关责任只能由事故调查机构最终确认。但一般先是监理单位、总监的相关责任。