您可以参考以下步骤：

1. 在教育部门或工程师协会的网站上查询相关的继续教育培训课程，了解报名条件、课程内容、时间安排、培训机构等信息。

2. 根据自己的工作经验和兴趣选择适合的课程，比如电子电器、机械工程、建筑工程等方向。

3. 根据培训课程的要求准备相应的证明材料，比如毕业证书、职业资格证书等。

4. 提交报名申请，并按要求缴纳报名费用。

5. 参加培训课程，完成考核和学习任务。

6. 如培训课程有结业证书，则可以领取结业证书或职业资格证书，证明自己的培训成果。

请注意，具体的助理工程师继续教育要求可能会因地区而异，建议您参考相关机构的官方网站或联系当地的助理工程师协会或专业人士咨询具体办法和要求。