贺湘辉，中国酒店管理协会副会长，著名酒店管理讲师，广东省职业技能鉴定餐饮专家，国际培训认证协会酒店专业委员会顾问，广州人力资源管理协会专家，国家职业技能鉴定高级考评员，广东高职高专教育酒店管理教学指导委员会委员。

主编国家职业技能培训鉴定教材《酒店管理师（二、三、四级）》；《中国饭店业职业经理人执业资格认定考试指定用书》系列培训教材；《21世纪高职高专旅游酒店精品规划教材》；《新博亚酒店一线员工》系列培训教材；《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书·情景英语口语》系列培训教材等多种酒店管理类丛书。

一直致力于高星级旅游酒店管理和教育教学工作，专注于酒店管理职业资格认证和职业培训教材研发工作。研究方向为旅游酒店管理，主讲旅游酒店业务管理、服务技巧、营销案例等核心课程。