采购成本的控制对于企业来说至关重要。通过优化采购流程和策略，企业能够有效降低总成本并提升利润。本文将详细介绍采购成本控制的方式与方法。

在采购成本控制中，首先需要明确采购成本的概念及其影响因素。采购成本不仅包括显性成本，如实际支出的货币成本，还包括隐性成本，如机会成本。此外，采购过程中的价格、数量、市场信息、运输方式以及采购策略等，都会影响采购成本。

为了控制成本，企业应采取相应措施。集中和批量采购是降低采购成本的有效途径之一。通过将需求集中起来进行采购，企业可以获取更好的数量折扣，同时规划标准化采购，减少库存量，从而降低成本。以海尔集团为例，通过统一设计电缆，将几百种电缆减少至十几种，节约了约20%的成本。

在采购价格方面，中小企业虽然在价格谈判中处于被动地位，但通过灵活调整策略，如临时聘请工程队、对业务人员进行技术培训以及与上游厂商签订维护协议等，可以有效控制成本。重视存货管理也是关键，企业需准确统计销量并设定库存模式，确保库存水平合理，降低资金占用。

企业还面临采购物流中的问题，如采购人员素质低、绩效评估不健全以及供应商不稳定等。为解决这些问题，企业需提高采购人员的专业能力，建立完善的采购绩效评估制度，并寻找稳定的供应商。

在采购成本方面，企业需关注价格、质量和批量问题。传统采购往往过于关注价格，忽视了产品质量和交货期。价格信息来源渠道单一，反馈不及时，影响战略决策。采购质量问题源于供需双方信息不对称，供应商通过降低成本牺牲质量。采购批量的确定需综合考虑订货和储存成本，以实现成本最小化。

为了有效控制采购成本，企业需建立和完善采购制度，包括建立严格采购流程、供应商档案和准入制度、价格档案与评价体系、标准采购价格与奖惩机制等。通过选择合适的付款条款、把握价格变动时机、采用竞争招标、直接采购或结成同盟联合订购、选择信誉佳的供应商并签订长期合同等方法，降低材料成本。

实施战略成本管理是控制采购成本的关键。这包括估算供应商成本、分析竞争对手、优化采购流程和策略，以及与供应商建立长期合作关系。通过与供应商共享信息，共同寻求降低成本的途径，企业能够有效降低采购成本，提升竞争力。

总之，通过综合运用上述方法与手段，企业能够在采购成本控制方面取得显著成效。实现成本最小化，提高利润空间，增强市场竞争力。追求经济效益的同时，企业需注重与供应商的长期合作，实现双赢局面。