【答案】：小肠泌别清浊指小肠将胃下降的食糜在进一步消化的同时，分化为水谷精微和食物残渣两个部分。其一方面将水谷精微和水液吸收，再经脾输布至全身，另一方面将食物残渣向大肠传送。小肠的这些功能实际上是脾的升清和胃的降浊功能的具体体现，在饮食物的消化过程中发挥着重要的作用，故《素问·灵兰秘典论》说：“小肠者，受盛之官，化物出焉。”