西点与法式甜点之间的区别首先体现在范围上。法式甜点实际上属于西点范畴,而西点是指从国外引进的一系列糕点。
法式甜点,特指法国的甜点。法国以其浪漫热情闻名,象征着紫色普罗旺斯与蜿蜒塞纳河,述说着一个又一个浪漫爱情故事。甜品,象征着甜美与爱情,与法国人内敛的浪漫不谋而合。法国人对甜品情有独钟,热衷于研究各式甜品,将其浪漫元素融入其中,各式琳琅满目的法式甜点散发着诱人的光泽,令人向往。
扩展资料:西点主要由面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等原料制作。西点脂肪、蛋白质含量较高,口感香甜而不腻,样式美观,因此近年来销售量持续增长。西式糕点主要分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
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