酒吧的电费计入“营业费用”科目。

酒吧的电费是酒吧日常运营中不可避免的一项开支，属于经营成本的一部分。具体解释如下：

1. 电费在会计中的分类：在会计记账中，酒吧的电费通常被归类为“营业费用”。这是因为电费是与酒吧提供服务和商品直接相关的日常开支。

2. 营业费用的含义：营业费用指的是企业在正常经营活动中发生的各种支出，包括但不限于水电费、租金、员工工资等。这些费用是企业为了维持正常运营所必需的。

3. 电费的日常管理与核算：酒吧在运营过程中，需要对包括电费在内的各项费用进行严格的管理和核算。这些费用直接影响到酒吧的盈利状况，因此需要进行详细的记录和分析。

4. 费用与收入的关系：酒吧的电费作为营业费用的一部分，是与酒吧的收入紧密相关的。合理的费用支出有助于提升酒吧的服务质量和顾客体验，从而增加收入。因此，对电费等费用的管理和控制是酒吧运营中的重要环节。

总之，酒吧的电费是计入“营业费用”科目的，这一科目的正确记录和管理对于酒吧的盈利状况和长期发展具有重要意义。