中华餐饮名店认定程序主要包括以下步骤：

1. 网上申报：企业需在中国烹饪协会的官方网站上填写并提交《“中华餐饮名店”申报表》。

2. 企业自评：企业需根据“中华餐饮名店”的认定条件，进行自我评估。

3. 下载表格：企业将《“中华餐饮名店”申报表》下载并打印。

4. 地方推荐：企业将《“中华餐饮名店”申报表》提交给当地省级行业（专业）协会，协会在确认符合要求后盖章推荐。

5. 材料上报：企业需将《“中华餐饮名店”申报表》、企业简介、执业证照复印件、规章制度、最近三年的财务报表、法人和代表菜品照片等材料一并汇集，寄送至中国烹饪协会。

6. 初步审查：中国烹饪协会将对上报的材料进行初步审查。

7. 实地考察：在初步审查通过后，中国烹饪协会将组织专家考察组，对企业进行实地考察，听取情况介绍、查看相关资料，并进行逐项评分。

8. 出具意见：考察认定组将根据实地考察结果，出具考察意见（认定报告），并向企业通报，然后提交给中国烹饪协会进行复审。

9. 网上公示：中国烹饪协会将在其官方网站上公示拟认定的企业情况，接受社会的意见反馈，公示期为15天。

10. 合格通过：在公示期内，若未收到不同意见或收到的意见经核实后未对“中华餐饮名店”的认定构成损害或不与认定条件相抵触，中国烹饪协会将正式授予企业“中华餐饮名店”的称号，并颁发相应的牌匾和证书。