科目汇总表的编制频率取决于实际工作的繁重程度。一般可按日、5日、10日、15日或一个月为周期。在定期编制时，需将一定时期内每张记账凭证中，每一会计科目所有借方金额相加，合计数填入科目汇总表的“借方金额”栏；同时，将每张记账凭证中每一会计科目所有贷方金额相加，合计数填入“贷方金额”栏。完成所有科目借贷方金额的汇总后，还需加计本期全部借方金额与全部贷方金额。若两数相等，则表明所汇总的记账凭证金额基本正确。

编制科目汇总表的步骤如下。首先，设定汇总周期，比如一周或一个月。然后，收集并整理这一周期内的所有记账凭证。接着，根据凭证上的会计科目，将借方金额全部加总，将贷方金额全部加总。填写科目汇总表时，将借方总金额填入“借方金额”栏，将贷方总金额填入“贷方金额”栏。最后，计算汇总期间内所有借方金额之和与所有贷方金额之和。如果这两个总和相等，则说明汇总的记账凭证金额基本正确。

编制科目汇总表的主要目的是将大量记账凭证中的会计信息进行系统整理，以便更直观地展示不同会计科目的借贷余额，以及整个会计期间的总借贷金额。正确的科目汇总表能帮助会计人员快速了解账务情况，为财务分析和决策提供依据。