隧道开挖方法主要根据地质条件、断面大小和施工环境等因素进行分类，常见的开挖方法包括全断面开挖法、台阶开挖法、分部开挖法等。

全断面开挖法是一种高效的施工方法，适用于围岩稳定性较好的隧道。该方法按照设计轮廓一次爆破成形，然后修建衬砌。其优点在于开挖断面与作业空间大，干扰小，且能充分利用机械设备，减少人力投入。然而，该方法要求围岩具有足够的自稳能力，以保证从开挖到初期支护前这段时间内的稳定性。

台阶开挖法则是将设计断面分为上半断面和下半断面两次开挖成形，根据台阶长短可分为长台阶、短台阶和超短台阶等多种形式。台阶开挖法能够提供足够的工作空间和相当的施工速度，尤其适用于围岩稳定性稍差的情况。通过台阶法施工，可以逐步释放围岩应力，有利于开挖面的稳定。然而，台阶开挖法也存在上、下部作业相互干扰的问题，需要合理组织施工顺序和作业面。

分部开挖法则是一种更为灵活的施工方法，适用于断面较大或地质条件复杂的隧道。该方法将隧道断面分部开挖逐步成形，且一般将某部超前开挖，也称为导坑超前开挖法。分部开挖法可以根据实际情况灵活调整开挖顺序和支护措施，以有效控制围岩变形和保证施工安全。然而，该方法施工工序较多，施工速度相对较慢，且成本较高。

此外，还有一些特殊的隧道开挖方法，如环形开挖留核心土法、中隔壁法、交叉中隔壁法和双侧壁导坑法等。这些方法通常用于地质条件特别复杂或断面特别大的隧道施工中，通过采取特殊的支护措施和开挖顺序，以确保施工安全和质量。在实际施工中，应根据具体情况选择合适的开挖方法，并严格按照设计要求和技术规范进行施工。