市面上现在大概只有两种木炭，一种就是机制炭，一种就是天然木炭！

机制炭：主要用锯末粉和竹粉机器加工生产的！优点很多，耐烧、无烟、燃烧值高等等！机制炭也叫环保炭炭，无烟炭，机制木炭，机制竹炭等！

天然木炭：就是直接用木材，树木，树枝等炭化而成，是传统木炭。缺点就是有烟，不耐烧，爆火等！当然现在国家禁止这种木炭。天然木炭也叫普通木炭。

这里还得细分一下，还有一种叫果木炭，就是用果树烧的木炭，这种天然木炭国家没有禁止，可以使用。果木炭有很多种，按不同果树来叫，有荔枝炭，蜜柚炭，苹果炭等等！

烧烤、烤鸭等建议使用机制炭，主要是耐烧，火旺，灰分少！当然价格会比天然木炭高点！