鹰潭大学有：鹰潭有鹰潭职业技术学院、江西师范高等专科学校等。

1、鹰潭职业技术学院，位于江西省鹰潭市，是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校，曾被评为江西省普通高校毕业生就业工作先进单位。

2、江西师范高等专科学校，坐落于江西省鹰潭市，学校是由鹰潭市人民政府举办，实行省市共建、以市为主的办学体制的一所公办全日制普通高等专科学校。