在美术教师招考过程中，不同学校对于专业技能测试的要求有所不同。一些学校会要求考生参加素描、色彩、速写等专业技能测试。这些测试旨在评估考生在色彩运用、线条表现以及速写能力方面的掌握程度。考生需要通过这些测试来展示自己的专业技能，以证明自己具备从事美术教学的基本能力。

除此之外，一些学校还会进行说课或是讲课的面试环节。考生需要准备一段关于某一美术教学内容的说课稿，或是直接进行一段课堂演示。通过这个环节，考官可以更直观地了解考生的教学方法、语言表达能力以及课堂组织能力。说课或是讲课是评估考生教学素养的重要手段，也是考察其能否胜任美术教学工作的重要依据。

值得注意的是，有些学校在招考过程中并不强调专业技能测试，而是直接进行面试和试讲。这通常意味着，这些学校更加重视考生的教学理念、教学方法以及语言表达能力。在这种情况下，考生需要提前做好充分准备，展示出自己的教学特色和优势。

总之，美术教师招考中的专业技能测试和面试环节是评估考生专业素养和教学能力的重要手段。考生需要根据具体要求，有针对性地进行准备。无论是参加专业技能测试，还是进行说课、讲课，或是直接面试和试讲，考生都需要充分展示自己的专业技能和教学能力，以赢得考官的认可。