想学甜点，可以选择学习烘焙或甜点专业。烘焙专业主要学习面点、面包、蛋糕等烘焙技术和工艺，包括原料的选择和搭配、烘焙设备的使用、烘焙过程的控制等。甜点专业则更加注重甜点的制作和创意，学习各种甜点的制作方法、装饰技巧、口味搭配等。无论选择哪个专业，都需要具备一定的耐心、细致和创造力，同时也需要不断学习和实践，提升自己的技术和品味