五段动词是指日语中按照动词的词干不同将动词分为五类的方法。这五类动词分别是一段动词、二段动词、三段动词、四段动词和五段动词。

一段动词是指以「る」为词尾的动词，如「食べる」（吃）、「见る」（看）、「闻く」（听）等。

二段动词是指以「う」为词尾的动词，如「走る」（走）、「待つ」（等）、「书く」（写）等。

三段动词是指以「ぐ」为词尾的动词，如「泳ぐ」（游泳）、「歩ぐ」（走路）、「饮む」（喝）等。

四段动词是指以「す」为词尾的动词，如「立つ」（站立）、「帰す」（送回）、「辞す」（辞职）等。

五段动词是指以「ぬ」、「ぶ」、「む」、「ぬ」、「つ」为词尾的动词，如「死ぬ」（死亡）、「生ぶ」（生）、「覚める」（醒来）、「见つかる」（被发现）、「出る」（出）等。这五段动词的用法较为复杂，需要学习者花费较多的时间和精力去掌握。