开小酒吧还不如开咖啡店来的实在，咖啡店还比较高雅一点。

开咖啡店不用自己也学习制作那些，关键是你有钱，会经营，可以雇专业的吧员来做。

眼下咖啡品牌很多，你可以试试加盟一个品牌，品牌加盟比没有经验的人自己开要来的保险，你可以试试一些刚进中国市场的，技术好但是加盟门槛低的来试试，比如埃尔咖啡，SPR咖啡，不过我个人觉得还是埃尔咖啡加盟条件要优惠一些，他们在北京有直营店，店面就在我公司楼下，我经常去那喝咖啡吃比萨，他们生意很好，听说他们现在找加盟商，区域首家免加盟费，我个人感觉还可以，是挺优惠的。