函授药学专业是一种通过远程教育方式进行学习的药学专业。对于是否可以考取职称药师，具体要看你所在国家或地区的相关法律法规和政策。

在中国，根据《执业药师管理办法》规定，药师资格考试一般要求具有本科及以上学历，并且要有相应的实习经验。函授药学专业的学生，如果能够满足相关的学历要求并顺利通过药师资格考试，就有可能获得职称药师资格。但是，具体要求还需要参考当地教育主管部门和药学职业资格考试机构的规定。

总之，如果你想成为一名职称药师，建议你仔细研究当地的法规和政策，以了解函授药学专业能否满足药师资格考试的要求，并在符合条件的情况下努力准备考试。