这是因为在捂住自己双耳后，外界的声音变小，咀嚼的时候有牙齿的摩擦产生的声音通过骨骼和肌肉等介质传声至耳膜、耳鼓等辨别声音的器官上，这些声音在外界声音很小或者说没有外界声音干扰时会变得很明显。平常的时候我们吃东西也是产生声音的，只是我们所处的外界声音较大，自身产生的声音比如心跳、咀嚼声音等被覆盖了，所以就会出现捂住双耳能很清晰的听到自己咀嚼的声音这种现象。