1. 目前，中国西点行业人才需求量大，尤其是优秀烘焙技术人才稀缺。尽管从业人员约达百万，但合格的专业人才仍然供不应求。

2. 西点行业面临人才紧缺的问题。许多企业尝试邀请专业西点师带薪培训，但这种方式并不能满足用人需求，反而提高了成本，效果也有限。业内专家指出，解决企业人才需求的关键在于依托专业的职业教育机构。

3. 西点专业就业前景看好。由于社会需求旺盛，简单的西点烘焙师职业受到热捧，就业市场乐观，从业者无需担心就业问题。

4. 西点行业就业快，创业门槛低。作为投资少、风险小的行业，西点制作是创业投资的一个理想选择。