1. 考虑创业开店。学习川菜或小吃制作是一个不错的选择。参加小吃培训班，学习20多种单品制作，课程面对面，直到学会为止。这种培训模式允许学生随时开始学习，不受学习时间限制。

2. 厨师是一个热门职业，学成后不仅可以找到工作，还可以选择自主创业。与其它行业相比，学厨师有几个明显优势：首先，餐饮业不会被社会淘汰，因为食物是人类基本需求；其次，厨师职业范围广泛，无论何地都需求厨师；再次，厨师有巨大的发展空间，菜品创新和营养搭配没有极限；此外，厨师越老越有价值，与那些依赖青春行业的职业不同；最后，学习厨师的投入相对较低，相比许多其他行业，厨师培训的学费更为合理。

3. 当前餐饮业发展势头良好，未来国内对厨师的需求量将非常大。学习厨师不仅待遇好，而且掌握了技术后可以选择自主创业，如开设面馆、中餐馆等。