青岛具有剪辑专业的大专院校包括：

1. 青岛飞翔职业技术学院：设有影视动画剪辑专业，培养学生在影视制作领域的剪辑技能。

2. 青岛酒店管理职业技术学院：提供数字媒体应用技术专业，课程涵盖后期制作和剪辑技术。

3. 青誉颤猛岛恒星职业技术学院：影视制作与传媒技术专业教授影视后期制作、剪辑和特效等技能。

4. 青岛港湾职业技术学院庆桥：数字媒体技术专业教授影视制作、后期制作和剪辑等相关知识。