雇临时工走的科目是劳务费或工资薪金科目。

详细解释如下：

当企业雇佣临时工，相关的费用处理应基于会计原则进行。临时工的费用，一般可以通过“劳务费”科目进行核算，这是一个反映企业接受外部劳务服务的费用科目。当临时工为企业提供具体的服务，如生产、销售、管理等领域的支持时，所产生的费用应记入此科目。

另外，如果临时工的费用与企业的日常工资支付相关，也可以考虑将其纳入“工资薪金科目”进行核算。在这种情况下，无论是正式员工还是临时工，他们的工资都应当通过这个科目进行记账。

具体的科目选择可能会因为企业的规模、行业以及内部管理规定而有所不同。在实际操作中，企业应当按照自身的会计政策，结合临时工的工作性质和服务内容，选择合适的科目进行记账。

为了确保准确性，企业在处理与临时工相关的账务时，应当遵循当地的财税法规，确保所有的费用都是合规的，并且能够得到适当的税务支持。这样不仅可以保证企业的财务健康，还可以避免因违反规定而带来的不必要的风险。

综上所述，雇临时工的科目选择应结合企业的实际情况和会计政策来确定，并确保所有操作符合相关法规和规定。